エレンタールを専用の「水で作れるゼリーミックス」で作ってみた感想、失敗しないコツ、注意点等のまとめです。
一般的なゼリーと違う食感のゼリーで、エレンタールが苦手な人でも飲みやすく（食べやすく）する工夫になると思います。
- エレンタールについて
- エレンタール＋水で作れるゼリーミックス
- 食べた感想、注意点など
エレンタールについて
基本的な情報
エレンタールの基本的な情報はこちらをご覧ください。
エレンタールの作り方
エレンタールの作り方は、公式サイトの動画もご覧ください。
エレンタール＋水で作れるゼリーミックス
水で作れるゼリーミックスとフレーバーを使ったエレンタールの作り方
— 平八郎＠胃がんでござる (@igan4th_hey86) November 13, 2019
必要な調理器具
- 計量カップ
- シェイクボトル
- タッパ容器
シェイクしたエレンタールゼリーは、タッパ容器等に移して冷やします。口が広いボトル（純正じゃなくてもOK）が使いやすくておすすめ。
シェイクボトルとタッパ容器のサイズは500～600mlくらいで、できれば熱湯消毒できると安心です。（ヤケドにご注意ください）
ゼリーミックスの材料（1食分200ml）
- エレンタール：1袋80g
- お好みのフレーバー：1袋
- 水で作れるゼリーミックス：1袋
- 水：150ml
1）ゼリーミックスを水に溶かす
シェイクボトルに水を150mlとゼリーミックスを入れ、よく振って溶かします。
2）エレンタールとフレーバーを入れて混ぜる
ゼリーミックスを溶かしたボトルに、エレンタールとフレーバーを入れて混ぜます。（慣れるまで、ここで失敗しやすいです）
- 【失敗しないコツ】
- 強めにシェイクする
強く混ぜないとダマになって食感が悪くなります - 50回以上シェイクしない
混ぜすぎると冷やしてもゼリー状に固まりません
- 強めにシェイクする
強めに30～40回シェイクすると、失敗せずゼリー状に固まりやすいと思います。
3）冷蔵庫で冷やす
シェイクしたエレンタールをタッパ容器等に移し、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やせば完成です。
食べた感想、注意点など
エレンタールゼリー、水で作れるゼリーミックス（専用）
3回つくったけど、イメージしたゼリーではなくジャムソースのように仕上がります。コツが必要でフレーバーの量も調節しないとかなり甘め（濃いめ）。お腹がゆるくなりやすい人には向いていないかも。詳しくは後日ブログにアップします。 pic.twitter.com/pVX29bFMb1— 平八郎＠胃がんでござる (@igan4th_hey86) November 16, 2019
食感など
食感は一般的なゼリーではなく、ジャムソースやフルーチェのように固まります。エレンタールを飲みにくいと感じる人は、お試しでゼリーミックスを利用してみるのもいいと思います。
ぷるぷるゼリーがお好みの人は↓こちらをご参考ください。
注意点など
- 糖分
- 浸透圧
エレンタールのフレーバーには糖質が5gほど入っています。水で作れるゼリーミックスにも糖質（グラニュー糖）が少し入っているので、糖質制限が必要な人やダンピングしやすい人は主治医・薬剤師さんに必ず相談してください。
通常、エレンタールは250mlの水で作ります。ゼリーミックスは150mlの水で作るので浸透圧が高くなり、下痢をしやすい人には（たぶん）向いていないと思います。主治医・薬剤師さんと相談しながら300mlの水＋ゼリーミックス2袋で作るなど、工夫が必要かもしれません。
【まとめ】考えたこと、やったこと
- ちょっと苦手なエレンタールを、飽きずに飲み続ける（食べ続ける）工夫を考えた
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