味覚障害など【おすすめレシピ集】抗がん剤の副作用に合わせて選べる

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抗がん剤の副作用(味覚障害、口内炎、吐き気、下痢・便秘、嗅覚障害など)で食事に困ったとき、無料で1000以上のレシピを参考にできる超おすすめなサイト。

がん患者のために工夫されたレシピ集で、「悩み・味覚・食材・条件」から探せてとっても便利です。

  1. がん患者のためのレシピサイト「カマエイド」
  2. がんの治療と食事について
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がん患者のためのレシピサイト「カマエイド」

カマエイドとは

がん患者のために工夫されたレシピを紹介するサイト

カマエイドは、がん患者が抱える「食事の悩み」を解消するため、管理栄養士さんが工夫したレシピを紹介するサイトです。

パソコン・スマホに対応していて、利用は無料。会員登録(もちろん無料)をすると、参考になったレシピをお気に入り登録したり、つくった感想等を記入することができます。

がん患者さんが抱えるであろう「食事の悩み」。カマエイドでは、「食事の悩み」の解消を目的とした食事・レシピ集を紹介しています。いずれも管理栄養士考案のレシピであり、病院や高齢者施設等で培われた「食事の工夫」が盛り込まれたレシピを紹介しています。

「カマエイド」のここがスゴイ

1)レシピを探しやすい

4つの「食事の悩み」から探せるレシピ
  1. 悩みで探す
    • 食欲が無い
    • 口内炎が痛い
    • においが気になる
    • 何を食べても苦い
    • 少量で栄養をつけたい
      など
  2. 味覚で探す
    • 甘いもの
    • 酸っぱいもの
    • 辛いもの
    • コクがあるもの
    • あっさりしたもの
      など
  3. 食材で探す
    • 豆腐
    • 鶏肉
    • ごはん

    • など
  4. 条件を選択して探す
    • 悩み(味覚障害、口内炎など)
    • 味覚(甘酸っぱい、あっさりなど)
    • カテゴリ(主菜、副菜など)
    • 食材(入力しなくてもOK)

キーワードだけでも検索できます。(ツナ、キャベツ、豆乳など)

2)工夫がスゴイ

栄養のバランス+食べやすさ

管理栄養士さんが工夫したレシピなので、栄養のバランスがいいのはあたり前。それだけじゃなく、ものすごく食べやすいレシピです。

レシピには「管理栄養士からのコメント」もあり、栄養をプラスできる食材やアレンジする参考になります。

3)地味にスゴイ

2人分+つくりやすさ

短時間で少量つくれるレシピは、地味だけど実はスゴイです。

手に入りやすい(冷蔵庫によくある)食材で、その日の体調や症状に合わせて食事ができるのは、本人はもちろん看護している人の負担も少なくなります。

「カマエイド」レシピ一覧:悩みで探す

がんの治療と食事について

私に食事制限はありません

スーパーで売っているものは何を食べてもいい

私は主治医から「食べものよりも食べ方を考えろ」と言われています。基本的に食事制限はなく(※)、スーパーで売っているものは何を食べてもOKです。

こだわりすぎて「これはがんに効く」とか「これは危険だ」と勝手に食材を制限していくと食べられるものが限定され、栄養のバランスが崩れていきます。そして、治療を続けていく体力のない体に衰弱していきます。

体によさそうなものだけを食べても意味はありません。食事はバランスが大切と教えてもらいました。

※私の場合、カリウムの多い食材だけ1日にたくさん食べるのがNGです。これは個人差なので、主治医等に制限がないかご確認ください。

その他の便利なレシピサイト

おすすめレシピサイト4選

私たち夫婦が食生活を改善するのに参考にしている4つの超おすすめサイト+1です。

体力が必要ながん治療で、栄養があって食べやすい料理(レシピ)は各個人でクリアしないといけない課題です。抗がん剤の副作用・症状に合わせて食べやすさ・栄養のバランスなど、わが家で少しずつレシピを増やしているサイトです。

ステージ4の胃がんの私が、食生活を改善するのに参考にしている4つの超おすすめサイト+1です。 体力が必要ながん治療で、食欲不振は必ずクリアしないといけない...

【まとめ】考えたこと、やったこと

  1. 副作用・症状に合ったレシピは、探せばある。
  2. 食べやすさを優先し、栄養のバランスを考える。
  3. つくりやすさも考え、嫁の負担も減らしていく。
  4. 勝手に食事制限をせず、体力を維持していく。
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